Iets later kreeg ik een "gedwongen" tussenjaar omdat de aansluiting tussen mijn bachelor en master ontbrak. In die periode besloot ik verder te gaan met wijnstudies bij de Amsterdam Wine Academy en werkte ik toe naar het WSET3-diploma, een internationaal erkend wijndiploma. In 2022 behaalde ik dat diploma, en ik was verkocht! Wijn werd een passie, en toen ik begon met mijn baan, wilde ik met één been in die wijnwereld blijven staan. Zo ontstond mijn instagram/tiktok: Pepijn.wijn.

Ik blijf doorstuderen en heb de opleiding tot Spanish én Italian Wine Scholar al afgerond. Nu ben ik bezig met de opleiding WSET4, één van de hoogst haalbare opleidingen in de wijnwereld. Daarnaast geef ik ook les bij Amsterdam Wine Academy. Er speelt een hoop dus!

Ik merkte dat veel van mijn vrienden weinig met wijn hebben. De manier waarop er vaak over wijn wordt gepraat, maakt hen niet enthousiast. En dat begrijp ik helemaal. Ik ben er sterk van overtuigd dat wijn niet ingewikkeld hoeft te zijn. Het moet juist behapbaar en toegankelijk zijn.

Het hoeft echt niet meteen 50 euro per fles te kosten. Door te beginnen met wijnen onder de 10 euro, kun je eenvoudig ontdekken wat je lekker vindt en wat niet. Probeer bijvoorbeeld verschillen tussen druiven te proeven of maak kennis met verschillende wijnstijlen. Als je dat leuk en leerzaam vindt, kun je dan langzaam wat meer uit gaan geven zodat je ervaart wat een paar euro meer aan kwaliteit brengt - super leuk!

Ik zoek continu naar wijnen waarvan ik vind dat ze prijs/kwalitatief erg goed zijn en leg je uit waarom ik dat vind. Maar het allerbelangrijkste is natuurlijk: drink wat jij lekker vindt. Dat is waar het om draait!

Proef je mee?